Kezdeném azzal, hogy ez egy rendhagyó bejegyzés lesz. Nem lesz benne menyasszony, sem vőlegény. Viszont lesz benne elhivatottság, szenvedély, alázat, igényesség, és forrón csurdogáló zamatos fekete. Meg fehér.

Aki ismer az tudja, hogy ha valamivel elkezdek foglalkozni azt nem szeretem félvállról venni, szeretek elmélyülni a témában, minél jobban megismerni és a nálam okosabbaktól tanulni róla. És azt is tudja, hogy vonzódom a gasztronómiához, mondhatni a szívem csücske. Ételfotóimat már láthattátok számtalanszor pl. a Zsolnay étterem Facebook oldalán.

Nem olyan rég megérintett a kávézás szele, és időről időre úgy érzem, hogy ebből a szélből egyre többet szeretnék a vitorlámmal befogni. Így mikor meghallottam, hogy egy új kávézó nyílik nemsokára a városban, felcsillant a szemem. Persze elsősorban nem a nyitás jelentősége miatt, (mert rengeteg új hely nyílik egyik napról a másikra) hanem az egyik tulajdonos kiléte miatt. Májusban egy közös utazásunk során beszélgettünk a kávéról Jóskával, azaz ő mesélt róla én meg nagy szemekkel hallgattam, és akkor megígérte, hogy egy degusztációs kávézás során majd sokkal jobban “megérthetem” a KÁVÉZÁST. Akkor még nem tudtam, hogy mindezt a saját kávázójában tehetem majd meg. Biztos babonából nem árulta el. 🙂

A mai nap, munka kapcsán tértem be a srácokhoz, aminek “gyümölcsét” nemsokára remélhetőleg majd láthatjátok. 😉 De ha már ott voltam, ittam, ettem, jól éreztem magam, de a legfontosabb, hogy megpróbáltam átadni magam a kávézásnak, ahogy a hely szelleme ezt meg is követeli.

Ez a hely a Pécsi Kávé. Igen, nagybetűvel!

És akkor most jöjjön a lényeg. Ne egy mélyenszántó kritikát várj, hanem egy könnyed kis képes élménybeszámolót.

Kezdésnek egy limonádét ittam, és mivel szeretem az új dolgokat, ezért a fotón látható szilvásat választottam Balázs javaslatára.

Príma volt! Kellően szilvás, édes, savanyú, jeges, és látványra is abszolút kellemes. 🙂

Ha nem vagy ennyire kísérletező, akkor maradhatsz a “sima” változatnál is.

A limonádé mellé jöhet egy kis latte art. Dehogy art! Használ! 🙂

Néhány fotó az én szemszögemből.

Ottlétem megkoronázásaként Tamás készített nekem egy Cortadot. Az első Cortadomat. Először megpróbáltam cukor nélkül, de az édesszájúságomat nem meghazudtólva aztán végül cukorral fejeztem be. Minden kortyhoz egy kis tejhabot beszürcsölve, úgy, ahogy azt utasításba kaptam. Egy teljesen szokatlan, ismeretlen ízt ismerhettem meg benne, ami egy új utat nyitott meg, amire valószínűleg sokszor rá fogok újra tévedni.

És igen, profizmussal, elhivatottsággal, és megannyi fantasztikus ízélménnyel ismerkedhetsz meg itt, mindezt egy letisztult szép környezetben. Sok sikert Srácok!

Viszlát Pécsi Kávé és köszönöm a mai délelőttöt! Hamarosan találkozunk! Mondjuk holnap! 😉

Ha legközelebb első kézből szeretnél értesülni, akkor csatlakozz bátran Facebook oldalamhoz IDE KATTINTVA!